Nestle, Carrefour Team Op til Feed Forbrugere data Med IBM Blockchain

Schweiziske mad gigant Nestlé og fransk detailhandler Carrefour nu lade forbrugerne adgang produktdata via IBMs Food Trust-platform.

De to firmaer i fællesskab annonceret Mandag, at kunderne kan spore Mousline linje af instant kartoffelmos fra Nestle fabrik til Carrefour stores, ved at scanne en QR-kode på emballagen med en smartphone.

Tjenesten giver produktets produktionsdato og kvalitetskontrolparametre, samt opbevaringstider og placeringerne af lagre. Forbrugerne kan endda finde oplysninger om de landmænd, der leverer kartoflerne for produktet, og hvordan den puré er lavet.

De nyheder markerer første gang Nestle har brugt en blockchain platform til at dele data med kunder, ifølge meddelelsen.

Nestle s SVP og global leder af forsyningskæden, Vineet Khanna, sagde:

”Vi bruger [blok kæde] teknologi til at bringe mere gennemsigtighed til vores produkter ved at give præcise, betroede og upartisk information. Det vil være til gavn for hele værdikæden, herunder detailhandlere og forbrugere.”

Den nye service vil blive testet med Mousline produktet i løbet af de næste par måneder, i et forsøg på havde til formål at ”bidrage til at forstå konsekvenserne og skalerbarhed af teknologien, og informere beslutninger om yderligere udvikling,”Nestle og Carrefour sagde.

Nestle har været eyeing brugen af ​​blockchain teknologi siden 2017 når det sluttede IBM Food Trust som stiftende medlem. Carrefour sluttede platformen i oktober sidste år.

Carrefours programdirektør blockchain, Emmanuel Delerm, fortalte CoinDesk på det tidspunkt, at selskabet arbejdede på eget blockchain i mere end et år, hovedsageligt ved hjælp af interne ingeniør team, før der skiftes til IBM platform.

Sidste uge, verdens næststørste supermarked selskab ved salg, Albertsons selskaber, også blev en Food Trust medlem, planlægger en pilot sporing leverandører af romaine salat - et produkt, der var sidste år er knyttet til et omfattende udbrud af E. coli.

Nestle billedet via Shutterstock

Nestle, Carrefour Team Op til Feed Forbrugere data Med IBM Blockchain

Følg og kan lide os:

Efterlad et Svar

Dette websted bruger Akismet at reducere spam. Lær hvordan din kommentar data behandles.